La préhistoire au quotidien

 
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 aurochs

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19pom
Chasseur-Cueilleur


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MessageSujet: aurochs   aurochs EmptyMer 14 Juil 2010 - 12:15

J’ai vu sur le site un post qui disait qu’un allemand avait reconstitué par croisement l’aurochs je ne le retrouve pas……..
Je cherche des informations sur ce sujet cela pourrait être une diversification professionnelle interesente : vendre de la viande « préhistorique » pourrait correspondre a une niche et un élevage sur les bords de la Vezere serait paleo-compatible ……….
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cuivretain
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MessageSujet: Re: aurochs   aurochs EmptyMer 14 Juil 2010 - 13:14

Je vois de quel article tu parles, je crois que cette initiative allemande date de 1920 afin de reconstituer le bœuf primitif.
Tu peux te renseigner auprès de la ferme de l'Auroch en Charente, le gérant est super sympa et passionné de préhistoire, il élève et vend la viande et envisage dans un proche avenir d'ouvrir un parc sur ce thème.
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Dilet
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MessageSujet: Re: aurochs   aurochs EmptyMer 14 Juil 2010 - 23:39

Il y a un éleveur en Lozère ou en Aveyron qui a des bestioles issues de croisements qui se rapprochent des aurochs . Je n'ai pas son adresse mais la mairie de Valflaunés (34 ) devrait pouvoir te mettre sur la voie ; lors des journées de la préhistoire , il y a 4 à 6 ans , il avait présenté un couple - belles cornes et belles promesses de steaks , mais l'air plus" vache" que les bisons .
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cuivretain
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MessageSujet: Re: aurochs   aurochs EmptyJeu 15 Juil 2010 - 12:21

Mais un goût vraiment venu du fond des âges !!! Smile
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homo malabilis
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MessageSujet: Re: aurochs   aurochs EmptyJeu 15 Juil 2010 - 14:51

Il s'agit de la ferme des aurochs verts en charente limousine.
Je ne t'ai pas oublié pom19 mais il faut que je bosse de temps en temps !!!
(je pense etre sur la route entre la dite ferme et chez toi...)
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garrigou
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MessageSujet: Re: aurochs   aurochs EmptyVen 16 Juil 2010 - 11:38

Dilet a écrit:
Il y a un éleveur en Lozère ...

c'est
Alexis AMARGER
Hameau du Giraldès
48170 ARZENC-DE-RANDON

Tel. 04 66 47 92 70
Site web : http://www.vacances-en-lozere.com



Arzenc sur Randon à 30-40 km au nord de mende
c'est en pleine margeride à 1300 m d'altitude : paysages magnifignes !

j'y suis passé il y a 2 ans , il fait volontiers voir les aurochs qu'on a pu approcher à 10 m !
si je retrouve les photos je les posterai
Alexis fait gite d'étape, etc etc, il a plusieurs produits à base de viande d'aurochs je crois...
http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/languedoc-roussillon/gite-d-etape-et-ou-de-sejour/ferme-le-giraldes-2663-256426


aurochs Dsc01406

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si vous comprenez faites-moi signe !

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mais la quatrième se fera à coups de pierre"
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19pom
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MessageSujet: aurochs   aurochs EmptyDim 25 Juil 2010 - 10:38

Merci pour vos réponses je suis surpris de trouver plusieurs élevage ……..
Aujourd’hui il y a un article sur le journal »la montagne » notre quotidien régional sur la ferme auberge de st martin-château en creuse qui élève 20 auroches , elle propose la viande dans son auberge et des charcuteries a la vente tel 05 55 64 72 69
Mais je suis d’accords, de quel auroch parlons nous de vaches améliorés ou d’un travaille de génétique sérieux
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cuivretain
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MessageSujet: Re: aurochs   aurochs EmptyDim 25 Juil 2010 - 14:20

http://www.sudouest.fr//2010/07/23/l-aurochs-da-ns-son-jardin-145147-726.php

Un article qui te montre que le monsieur en question est en premier lieu un passionné de préhistoire, donc il suit de très prêt les gènes de ses bêtes. Très sympa, il pourra te guider dans les dédales administratifs.
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19pom
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MessageSujet: auroch   aurochs EmptyDim 25 Juil 2010 - 19:09

Réponse cuivretain
Cet éleveur me semble bien dans son sujet ( 90 bêtes c’est beaucoup )
Les relatons qu’il entretien avec la Pologne et l’Allemagne sont rassurantes et gage de sérieux pour l’origine des animaux
Toutefois la bête en photo est bien malingre et ne me fait pas vibrer moi qui voie tous les jours de belles et grasses limousines dans nos prairies corréziennes je vais prendre contacte
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cuivretain
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MessageSujet: Re: aurochs   aurochs EmptyDim 25 Juil 2010 - 21:12

Pour les avoir observé de près elles et leur propriétaire je peux te confirmer qu'il y a de l'amour entres eux et qu'il y a de quoi vibrer sinon en les voyant mais en les dégustant ( l'auroch, pas le proprio !!! Laughing )
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Altan
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MessageSujet: aurochs   aurochs EmptyMer 28 Juil 2010 - 16:28

un beau cuir d'aurochs pour se faire une paire de chaussures version paléo. le rêve !!!merci pour ces liens, effectivement le gars à 'air passionné, une future recrue pour Paléobox ??? il connait ce site ?
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le trappeur
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MessageSujet: Re: aurochs   aurochs EmptyMar 6 Déc 2011 - 0:43

pour les gens qui sont en île de France !!
L'espace Rambouillet présente un grand groupe reproducteur de ces impressionnantes grosses bébêtes, dans un superbe enclos forestier à coté de l'instalation des cerfs.

aurochs Auroch10
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homininé
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MessageSujet: Re: aurochs   aurochs EmptyMar 6 Déc 2011 - 7:29

Il y a quelques spécimens au Thot, dans le parc situé près du musée reconstituant 3 salles de lascaux. J'y suis allé cet été et les bestioles sont impressionnantes !

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aurochs Dscn0711
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Altan
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MessageSujet: viande d'aurochs   aurochs EmptyVen 23 Déc 2011 - 16:41

on m'a dit récemment que de la viande d'aurochs se vendait ????
c'est en élevage pour la viande ? pas seulement en préservation et plus ou moins scientifique ? ( reconstitution des espèces disparues )
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Hartung
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MessageSujet: Re: aurochs   aurochs EmptyDim 25 Déc 2011 - 13:27

« un beau cuir d'aurochs pour se faire une paire de chaussures version paléo. le rêve !!!merci pour ces liens, effectivement le gars à 'air passionné, une future recrue pour Paléobox ??? il connait ce site ? »

« c'est en élevage pour la viande ? pas seulement en préservation et plus ou moins scientifique ? ( reconstitution des espèces disparues ) »

Ces aurochs ne sont pas des aurochs mais des bovins/bœufs de Heck, nommé d’après les frères Hecks qui avaient entrepris la « recréation » de la race des Aurochs dans les années 30. J’aurai moi aussi préféré que ce soient des vrais mais, malheureusement ….

Il existe une asso en Allemagne que je trouve sérieuse. Voici quelques superbes photos :

http://www.aueroxen.de/bildergalerie/insel-worth/

La viande se vend mais c’est de la viande des bêtes qui ne sont pas retenue pour l’élevage puisque ils présentent un ou plusieurs défauts.

D’après mes connaissances il y a au moins deux lignes d’élevage. La ligne A étant celle des animaux ayant les plus de ressemblance avec le ur.

En 2009 j’avais la tache de reconstituer (tannage primitive) le cuir de la chaussure paléo trouvé sur le Schnidejoch en Swiss. Pour ce faire j’avais proposé de tanner une peau d’ »aurochs ». Le commentaire des universitaires : il n’existe plus d’ur … voilà …

Le problème est que si l’élevage ne pas surveillé étroitement les animaux, après seulement quelques générations, ne vont plus ressembler à des ur mais aux bêtes qui étaient à l’origine de l’élevage (voir le link ci-dessus).

Avec mes expériences de tannage il est clair, pour moi, que les bovins de Heck ne sont pas des animaux sauvages. Leur peau ressemble beaucoup trop à nos bovins domestiques d’aujourd’hui. A la grande différence des peaux d’animaux vraiment sauvage même si ils sont domestiqués comme les cerfs élaphes, les daims ou bien les Bisons d’Europe (Bison bonasus).

L’extérieure des plus belles pièces des bovins de Heck ressembles peut-être à des ur mais au cœur, ces animaux sont très probablement toujours les bœufs domestiques des nos pâturages.
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homo malabilis
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MessageSujet: Re: aurochs   aurochs EmptyDim 25 Déc 2011 - 20:27

En suivant le lien, http://www.aurochsvert.com/fr/pages/28-laurochs.html vous pourrez prendre contact avec Xavier. Il élève des aurochs dans le nord charente. Il possede le plus gros élevage de france. Le male reproducteur à 1,80 de distance entre chaque pointe de corne... ca fait de beaux bestiaux ! Il avait proposé des peaux gratos pour trouver des possibilités de valorisation. (avec bien sur une restitution de quelques objets fabriqués avec ses peaux) J'ai touché une de ses peaux tannée... c'est du très très épais... pour faire des chaussures là dedans, on est plus dans le sabot !
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Nouk
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MessageSujet: RE   aurochs EmptyVen 20 Jan 2012 - 2:11

Il y en a au parc animalier de Grammat (Lot )
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http://tititi.blog4ever.com/blog/index-263890.html
Altan
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MessageSujet: cuir d'aurochs   aurochs EmptyVen 25 Mai 2012 - 12:27

si quelqu'un a du cuir d'aurochs , j'ais des patrons pour faire des mocassins .
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